又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。

美食家们上传的面条的做法，这些面条的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出面条。

面粉、盐、鸡蛋、蛋黄。

面粉、玉米粉。

麦芯粉、水（和面）、五花肉、新鲜香菇、青蒜、食用油、盐、生抽。

中筋面粉、奶粉、南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉）、水、盐。

面粉、菠菜糊、紫甘蓝糊。

金山日式土司粉、鸡蛋、饮用水。

面粉、盐、水。

水、中筋面粉、全麦粉、盐。

意大利面、鸡蛋、坚果、黄瓜、蒜、胡椒、花椒、鸡精、盐、糖、醋、生抽、香油、芝麻酱、辣椒。

高筋面粉、南瓜泥、盐、葱花、鲜虾、香菜、螺旋藻、盐、香油。