虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。

虾、番茄、娃娃菜、小葱、鸡蛋清、酱油、盐、白胡椒、淀粉、料酒。

番茄、虾仁、蛋清、胡椒粉、料酒、大蒜、番茄酱、金针菇、生抽、葱花、生姜末。

虾滑丸、土鸡蛋、头水紫菜、香葱、香菜、盐、鸡精、芝麻香油、水淀粉。

海虾肉、淀粉、蛋清、香菜、盐、生抽、葱姜水、香油。

青椒、安井虾滑、花生油、生抽、蚝油、玉米淀粉。

大虾、娃娃菜、鸡蛋、小葱、姜、淀粉、柠檬汁、盐、白胡椒粉、香油。

虾滑、西葫芦、胡萝卜、排骨汤、湿淀粉。

虾滑、冬瓜、杂菜、南瓜、牛奶、盐。

冰鲜虾、香菜、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、鸡精、食用油、香油。

虾滑、牛肉丸、金针菇、粉条、腐竹、午餐肉、海鲜酱、火锅底料、辣椒酱、生抽、白糖、藤椒、蒜蓉、葱花。