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豆瓣酱
[食材]
豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜稍辣，主要原料是蚕豆。
豆瓣酱焖豆角
豆角、胡萝卜、大蒜、豆瓣酱、玉米油、盐、生抽。
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豆瓣酱烧黄鱼
黄鱼、油、盐、料酒、糖、老抽、醋、豆瓣酱、辣椒酱、姜、蒜、葱、淀粉。
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豆瓣酱烧香菇鸡肉
鸡肉、香菇、葱姜蒜、红椒、玉米油、盐、生抽、豆瓣酱。
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豆瓣蘑菇酱
蘑菇、肉糜、蒜、姜、豆瓣酱、香油、清水。
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豆瓣酱炒虾
虾、大葱、姜、大蒜、豆瓣酱、花椒粉、料酒。
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自制红油豆瓣酱
干蚕豆、干红辣椒、白酒、盐。
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小葱炸豆瓣酱
小葱、豆瓣酱、花生油。
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豆瓣酱炒年糕
年糕、豆瓣酱。
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五花肉豆瓣酱烧干子
五花肉、酱干子、红绿辣椒、豆瓣酱、生姜、八角、花椒、干辣椒、白糖。
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肉丁豆瓣酱焖豆腐
嫩豆腐、大蒜、葱花、肉末、盐、生抽、豆瓣酱、玉米油。
671人收藏
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