赛肘花味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。猪皮含有大量的胶原蛋白质，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

猪皮、五花肉、香叶、大料、桂皮、小茴香、花椒、陈皮。

五花肉、猪皮、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶、桂皮、姜、小葱、花椒、八角、干红辣椒。

猪肉、猪皮、料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、香叶、肉蔻、甘草、冰糖、食盐、葱、姜。

猪皮、猪瘦肉。

猪皮、瘦肉、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生抽、老抽、食盐。

猪皮、猪五花肉、大料、桂皮、酱油。

猪肉、猪皮、盐、胡椒粉、白糖、八角、老抽、桂皮、蚝油、料酒、水、卤汁。

猪皮、五花肉、大料、桂皮、香叶、肉蔻、姜粉、生抽、料酒。

猪皮、五花肉、盐、料酒、八角、各种大材料。