辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,是地道的朝鲜风味,在当地很受欢迎。辣白菜的特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。

辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。

大白菜、盐、红辣椒粉、韩式辣椒酱、糯米粉、白萝卜、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、苹果、白糖、小虾皮、鱼露、白芝麻、韭菜。

大白菜、白萝卜、虾皮、韭菜、苹果、梨、辣椒面、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。

南豆腐、辣白菜、青红尖椒、色拉油、韩式辣椒酱、鸡精。

大白菜、苹果、梨子、胡萝卜、食盐、辣椒面、白糖、大蒜、姜。

有机白菜、生姜、大蒜、干辣椒、干花椒、泡椒、生抽、米醋、花椒油、油、盐、葱头。

大白菜、盐、糯米粉、姜、蒜、洋葱、雪梨、苹果、虾酱、鱼露、辣椒粉、糖、胡萝卜、韭菜、青葱。

大白菜、胡萝卜、苹果、糯米粉、蒜、虾皮、韭菜、洋葱、葱、鱼露、姜。

米饭、鱿鱼、辣白菜、青椒、韩式辣酱、葱花、盐、鸡精。

白菜梆、干辣椒、大葱、白糖、米醋、生抽、盐、香油。

黄心大白菜、苹果、香梨、白萝卜、蒜瓣、生姜、小香葱、干红椒粉、白糖、糯米粉、细盐。