酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

美食家们上传的酸豆角的做法，这些酸豆角的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出酸豆角。

酸豆角、肉末、辣椒、线椒、香葱、蒜、姜、花椒、料酒、生抽、盐、油。

酸豆角、五花肉、豆豉、蒜头、辣椒、姜、生抽、糖、油、生淀粉。

豇豆、食盐、开水。

豆角、鸡胗、大蒜、嫩生姜、胡萝卜、小米辣、白酒、冰糖、花椒。

鸡胗、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精。

新鲜豆角、白醋、生姜片、红辣椒、精盐、花椒。

豆角、水、青椒、白糖、盐。

鸡胗、酸豆角、泡椒、泡姜、大蒜、油、生抽、盐、辣椒油。

酸豆角、猪肉馅、植物油、姜末、辣椒碎、盐、酱油。

腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。