贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。

鸡蛋、糖粉、蛋糕粉。

鸡蛋、低筋面粉、食用油、细砂糖。

鸡蛋、尖椒碎、酱油、香油、盐、白开水。

低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、橄榄油。

鸡蛋、菠菜。

低筋面粉、鸡蛋、食用油、砂糖。

鸡蛋、低粉、细砂糖、玉米油、白芝麻。

鸡蛋、菠菜、盐、水淀粉。

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油。

鸡蛋、虾皮、水、盐、蒸鱼豉油、油。