干辣椒炒菱角菜,筒骨汤泡炒米!
冰箱有老家才摘来的香菜和牛肉,加上之前备了两个青椒还很新鲜,就做了个简单的炒牛肉,牛肉用清水多泡一会,把血水泡出来,切成牛肉丝,然后放生姜、盐、酱油和料酒腌制十分钟左右,下锅和香菜一起炒,牛肉的肉香碰到香菜的菜香,对味蕾
菠菜可以补充叶酸,味道很清淡,老人和小孩都很适合吃,这还是我怀孕时才知道的,因此我炒的时候是直接炒,并没有焯水,怕营养流失,大火把锅烧烫,多放点油,下锅后立刻放蒜末和少量盐,味道很棒澳!#午餐#