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周六在农村自己在河里钓的小鲫鱼，宰杀去内脏洗净沥干水后，用盐、鸡精、酒、花椒、五香、胡椒粉、糖、酱油拌腌一小时后裹面粉入油锅慢火煎炸至酥黄。装盘撒上椒盐即成为一道非常解馋的美味。
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天太热，凉面比较开胃，买了肉末和豆瓣酱做了炸酱，黄瓜刨丝、剁蒜泥、做了凉面，晚上一盘炸酱拌凉面吃的很香。
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笔者对南方各式米线、汤粉颇有偏爱，但海南万宁后安粉的美味还是给我留下了舌尖上难忘的回味：
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七月的海南万宁清纯宁静，海洋性气候雨后放晴，天空水洗一般纯净，蓝天白云，茂盛的热带植被把小城点缀的清新美丽，闲站在街边公园，满目风景，想起了年轻时曾读过的顾城诗句:"我们站着，不说话，就十分美好"。
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原来对西葫芦入菜不太了解，前不久在饭店吃饭吃到此菜感觉不错，在家自己做，在菜市场买了不大的很嫩的西葫芦，洗净后切半，然后连皮刨成丝装盘。调制拌汁非常重要，但由不可古板，完全依个人口味而定。我调制的拌汁是：生抽、醋、鸡精、
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寒山寺名气很大，所以到苏州还是想看一看枫桥、寺院、诗碑、钟楼，随拍几张图：
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