捷赛私房菜

海带、五花肉、藕、大白菜叶、盐、白糖、香醋、酱油、八角、香叶、桂皮、料酒、草果、水量。

鸡肉、咸菜、葱、姜、酱油、料酒、油、水量。

草鱼、五花肉、麻椒、豆瓣酱、干辣椒、泡椒、老抽、油、盐、葱、姜、料酒、蒜、水量。

猪肚、香菇、鸭胗、鸡蛋、姜、白胡椒粒、盐、料酒、高汤。

鸡肉、沙姜、盐、当归、沙参。

栗子、三黄鸡、葱、姜、老抽、盐、冰糖、油、水量。

排骨、米、菜心、盐、姜、生抽、油、水量。

排骨、栗子、葱、姜、大料、冰糖、盐、油、水量。

童子鸡、糯米、栗子、枣、鲜参、枸杞、盐、蒜、水量。

带鱼鱼头、海带、五花肉、藕、白菜、葱、姜片、大料、花椒、冰糖、料酒、老抽、醋、盐、油、水量。

肉皮、水发黄豆、盐、葱、姜、大料、料酒、水量。

胖头鱼、面、水、五花肉、蒜、大葱、姜、大料、花椒、盐、老抽、黄豆酱、油、白酒、水量。

三黄鸡、辣椒、麻椒、蒜、姜、料酒、老抽、盐、油、水量。

鱼头、饼、五花肉、蒜、大葱、姜、大料、花椒、盐、老抽、黄豆酱、油、辣椒、白酒、水量。

草鱼、五花肉、麻椒、豆瓣酱、干辣椒、泡椒、老抽、油、盐、葱、姜、料酒、蒜、水量。

羊排、花椒、盐、姜、水量。

猪蹄、红腐乳、腐乳汁、冰糖、盐、油、葱、姜、大料、干辣椒、酱油、料酒、水量。

带皮五花肉、葱、姜、花椒、大料、酱油、料酒、白糖、盐。

排骨、盐、酱油、油、冰糖、醋、葱、姜、水量。

五花肉、老抽、姜、葱、冰糖、盐、花椒、大料、料酒、桂皮、水量。