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腐乳猪蹄—捷赛年夜饭

捷赛私房菜

猪蹄很香但又很腻,腐乳口味甜香,可以提鲜去腻,很适合烹制肉类。腐乳加猪蹄,可以去掉腻味只保留鲜味,堪称绝配。使用本功能烹制这道菜可以将汁液收至浓稠,将腐乳的酱汁完全浓缩进皮肉之中,不但滋味别样,色泽也更加红亮。

主料
辅料

腐乳猪蹄的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.没有冰糖也可以用白糖替代;
2.腐乳不能少加,如果是小块腐乳就多加几块;
3.出锅时如果猪蹄粘在锅底,可以静候一会儿,并多搅拌几下。

分类: 热菜
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