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懒人版鱼头泡饼—捷赛私房菜

懒人版鱼头泡饼—捷赛私房菜

此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,五花肉油而不腻,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。酱香浓郁,配带面饼,用汤汁泡食,一菜两吃。

主料
辅料

鱼头泡饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、入锅前可将10克生粉与水稀释一同入锅,成品汤汁粘稠;
2、白酒去腥使用,也可替换成料酒。
分类: 热菜
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