夏家私享菜

鸡爪、泡椒、盐、料酒、柠檬、姜。

鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝、百叶结、韭菜、生抽、料酒、陈醋、白糖、鸡精、盐、白胡椒粉、姜、蒜末。

排骨、茨菇、料酒、八角、鸡精、盐、生抽、白糖、姜、京葱、葱段、香叶、桂皮、蒜瓣、干辣椒、老抽、花椒。

老鸭、冬瓜、薏仁米、玉米须、白茯苓、红枣、盐、鸡精、姜片、料酒、葱花。

蛏子、蒜末、姜片、葱花、料酒、鸡精、白胡椒粉、蚝油、盐。

五花肉、青杭椒、红辣椒、豆豉、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、白糖、蒜末、姜。

牛里脊肉、豆芽、蚝油、姜、蒜末、青蒜段、生抽、鸡精、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉。

生蚝、白糖、老抽、生抽、葱段、蒜末、姜、洋葱粒、京葱段、盐。

竹蛏、龙口粉丝、姜、蒜末、料酒、蚝油、白胡椒粉、葱花、生抽、盐、小红椒。

鲷鱼片、盐、柠檬、白胡椒粉、姜、料酒。

台湾乌鱼子、白萝卜、京葱、广东米酒。

软骨小排、耗油、豆豉、豆瓣酱、姜、小红椒、蒜瓣、淀粉、白糖、生抽、料酒、鸡精、花椒粉、葱花。

散养鸡、鲍鱼、杏鲍菇、姜、蒜瓣、葱段、葱结、生抽、白胡椒粉、食用油、料酒、陈醋、鸡精。

萝卜丝、鸡蛋、虾皮、面粉、鸡精、盐、葱花、白胡椒粉。

三黄鸡、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精。

西芹、盐、蒜末、米醋、香麻油、白芝麻、白糖。

贻贝、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜末、黄油、盐、胡椒粉、白葡萄酒。

溪鱼干、猪肉、姜、干辣椒丝、蚝油、蒜。

老母鸡、姬松茸、虫草花、盐。

鸡翅、葱花、姜丝、生抽、蚝油、番茄酱、蒜末、鸡精、白胡椒粉、料酒。