大炒勺

五花肉、熏豆腐干、小萝卜、袖珍杏鲍菇、青蒜、六必居干黄酱、郫县豆瓣酱、蚝油、鸡粉、绍酒、白糖、八角、葱段、姜片、清水。

大白菜、苹果、雪花梨、韭菜。

玉米面、黄豆面、青菜碎、香葱末、精盐、苏打、清水。

面粉、绿豆芽、泡绿豆粉丝、韭菜段、猪里脊丝、胡萝卜丝、柴鸡蛋、盐。

嫩白菜帮、水发香菇、猪里脊片、红椒片、葱花、姜末、绍酒、酱油、蚝油、鸡粉、白糖、精盐、胡椒粉、水淀粉、烹调油。

面粉、大白菜、瘦猪肉末、干酵母、泡打粉、白糖、温水、葱花、姜末、蚝油、黄酱、香油、葱油、味精、绍酒、五香粉、白菜刹水用盐。

大菠萝、粳米、小凤尾虾、鱿鱼卷、熟鸡肉粒、香菇粒、青豌豆、红甜椒粒、马苏里拉奶酪、大蒜碎、盐、白糖、胡椒粉、橄榄油、清水。

海蜇头、黄瓜丝、香菜末、香葱末、红椒丝、山西老陈醋、鲜酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。

乌冬面、小凤尾虾、海螺片、鱿鱼卷、墨鱼卷、香菇、小油菜心、豆芽菜、浓缩鸡汁、盐、胡椒粉、绍酒、葱油、清水。

韧豆腐、鲜蘑、茶树菇、鲜味菇、彩椒、油菜心、蚝油、鲜酱油、鸡粉、绍酒、白糖、胡椒粉、香油、葱油、水淀粉。

鸡胸肉、春笋、红椒丝、青椒丝、盐、鸡粉、绍酒、胡椒粉、香油、玉米淀粉。

香椿、鸡柳、油菜心、鲜蘑、熏豆腐干、木耳、胡萝卜。

春笋、鸡胸肉、胡萝卜粒、青豌豆、水发香菇、西兰花、葱花、姜末、蚝油、鲜酱油、鸡粉、胡椒粉、绍酒、盐、玉米淀粉、烹调油。

腊肉、鸡蛋、鲜蘑、水发木耳、西兰花、洋葱、红椒、绍酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、烹调油。

鲜白灵菇、西兰花、枸杞、盐、胡椒粉、白糖、香油、葱油、鸡汤、水淀粉。

荞麦面、红薯淀粉、盐、开水、香菜末、腌胡萝卜丝、芝麻酱、盐水蒜汁、辣椒油、陈醋。

雪花梨、山楂糕。

净带鱼段、葱段、姜片、大蒜、八角、绍酒、鲜酱油、老陈醋、白糖、盐、味精、胡椒粉、烹调油、清水。

大虾、青蒜丝、葱丝、姜丝、蒜片、盐、味精、白糖、绍酒、烹调油、清水。

猪肋排、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、绍酒、酱油、老抽、盐、味精、烹调油、清水。