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粉丝，绿豆芽，菠菜，盐，葱丝，干辣椒丝，鸡精，锅烧热放油，油热后泼在拌好的三丝上！
葱姜蒜，虾，海鲜酱油，汤，盐，料酒，放点水用小火煮，入味！！
先炸里脊肉（猪里脊，面粉少，淀粉多，鸡蛋，大料，花椒，盐，料酒） 汤的做法（高汤，蒜，姜多，胡椒，花椒，盐，草果少，淀粉，放点糖，一勺醋，最后放木耳，葱）里脊吃的时候再炸一下，汤是大肉汤少放点大料，牛羊肉少放点草果！
把四分之一鸡肉先煮熟1个小时，（煮鸡肉放点盐，和料酒去腥）再把鸡肉凉温，鸡肉剁块，一把辣椒油（把油烧开浇辣椒面上，放点芝麻）两根葱，铺在鸡肉块下面，一个独头蒜泥，先倒辣椒油，一定生抽，鸡精少，花椒油（把油烧开浇花椒面上）
黄花鱼先煎一下取出，先放葱姜蒜，再放醋，海鲜酱油尝淡，在放点糖，料酒
材料:排骨，冬瓜，山药，玉米 调料:料酒，姜片多点，葱短三节，放点大料一个半，贝柱…放玉米压，5分钟，放冬瓜，山药！
