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九转大肠的做法大全
九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
九转大肠的做法精选
九转大肠
猪大肠、肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱、老抽、料酒、白醋、花椒油、植物油、姜、蒜末。
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九转大肠
猪大肠、盐、糖、料酒、醋、淀粉、面粉、鲜抽、老抽、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、肉桂粉、鸡精、葱、姜、蒜。
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九转大肠
生猪大肠、香菜、碘盐、葱、蒜、姜末、姜片、整葱、绍酒、酱油、白糖、醋、花椒油、花椒、八角、桂皮、清汤、鸡精、白胡椒粉、熟鸡油、砂仁、肉桂末。
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九转大肠
熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
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九转大肠的做法大全
九转大肠
猪大肠、醋、淀粉、葱、葱花、花雕酒、番茄酱、冰糖、八角、肉桂、陈皮、盐、姜片、姜末。
鲁菜九转大肠
大肠、老抽、糖、砂仁粉、肉桂粉、葱末、生抽、料酒、葱、花椒、花椒油、胡椒粉、香菜末、盐、姜末、蒜末、大料、姜段。
九转大肠
猪大肠、香菜末、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、葱、白酒、酱油、醋、白糖、糖、清汤、油盐、姜末。
麻辣九转大肠
大肠、川椒、花椒、葱、盐、调料包、白芷、大料、草寇、姜、香叶、白扣、胡椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、姜、蒜。
九转大肠
大肠、葱、姜、蒜、香菜、生抽、醋、料酒、白糖、胡椒面。
九转大肠
猪大肠、葱、姜、香菜、高汤。
九转大肠
猪大肠、香菜末、胡椒面、肉桂面、砂仁面、葱末、蒜末、姜末、绍酒、酱油、白糖、醋、熟猪油、花椒油、清汤、精盐。
九转大肠
大肠、姜、蒜末、白糖、料酒、醋、清汤、葱、胡椒粉、盐、砂仁粉、肉桂粉、湿淀粉。
九转大肠
素肠、葱花、油、蚝油、糖、白酒。
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