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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


滢滢猪
食材与明细
陈皮牛肉饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    陈皮泡水,刮去里面的瓤~切碎。
  • 5.
     
    马蒂也切碎。
  • 6.
     
    姜剁碎。
  • 7.
     
    挤姜汁放牛肉里。
  • 8.
     
    放盐,糖,油,酒,蚝油,生粉,姜末。
  • 9.
     
    拌匀调味。
  • 10.
     
    上锅大火蒸十分钟。
  • 11.
     
    别觉得汁水多哦~~~~蒸肉饼就是这样的~~~~宝贝说拌饭吃好好味啊。
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