菜谱

豆豉鲮鱼油麦菜,饭馆点菜榜上为数不多的一道上榜青菜,也是唯一一道能让林哥这纯肉食动物提起兴趣的清淡素菜,可见豆豉鲮鱼和油麦菜搭档是至今还无法超越的黄金组合哈~ “黄金搭档”,嘿嘿,我敲下这个题目时自己也觉得恶俗的可以,但是不得不承认,之于这道菜,这个名字确实是最最贴切、实在恰当啊,O(∩_∩)O哈哈~


胡小椒
食材与明细
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    油麦菜下锅大火翻炒断生。
  • 5.
     
    鲮鱼、豆豉入锅略煎使其酥脆,加蒜末翻炒,倒入水淀粉大火收浓汤汁。
  • 6.
     
    浇在炒好的油麦菜上,即可上桌。
温馨小提示

深情“椒”代
1、炒油麦菜时不用另外放油,罐头里的油足够啦
2、我吃的清淡没有另外放盐,你可以根据罐头的品牌和口味酌量加盐
3、炒油麦菜的时间不宜长,断生即可

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