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相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。 那天回爸妈家,第一次尝试做糯米鸡给家人吃。家人个个都说好吃呢!我用的材料简单,家里通常都会有这些材料。所以想吃的时候,随时可以做来吃。自己做材料又可以放多呢!!

meimei.lam
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