菜谱

豆腐应该是最后放的,我提前放,害我炒的时候小心翼翼 因为郫县豆瓣挺咸的,所有没放盐(放不放盐按各人口味)


灵草
食材与明细
毛血旺的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    羊肚丝(我是买熟的)。
  • 5.
     
    锅里放油,下一勺郫县豆瓣和葱姜炒出红油。
  • 6.
     
    放入千张皮炒几下。
  • 7.
     
    放入嫩豆腐小心炒几下。
  • 8.
     
    放入香肠小心炒几下。
  • 9.
     
    放入猪血。
  • 10.
     
    最后放羊肚丝小心炒几下。
  • 11.
     
    加入料酒。
  • 12.
     
    加入半小碗清水煮五、六分钟。
  • 13.
     
    出锅的时候撒入葱花点缀即可。
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