菜谱

冰箱里有根苦瓜,放了几天有点熟了,黄了,再不吃就得扔了,赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼,和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味,更好吃了,鱼也有了蔬菜的味道,而且却没有苦瓜的苦味,好搭配。


琴心剑胆
食材与明细
苦瓜焖金边鲳鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    煎至两面金黄。
  • 5.
     
    下苦瓜,加水,加盐、生抽、老抽、姜,盖上锅盖焖8分钟。
  • 6.
     
    起锅前大火将汁收干。
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