菜谱

这些天的温度是直线上升,在太阳底下呆的时间长一点人都感觉要爆炸了。炎炎夏日,真的要照顾好自己。广东人在这时就喜欢多点煮消暑解热的汤水,像这个冬瓜薏米老鸭汤。冬瓜可以消暑,薏米也就是薏仁也是美容食品,可以利水消肿、健脾去湿,还可以美容保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀,各位JJMM吃不错,老鸭可以解毒滋阴,大热天里,这样一个汤既可以清热解暑,又可以美容,多好,哈哈。


琴心剑胆
食材与明细
冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4.
     
    所有材料入锅,猛火烧开,撇去浮沫,文火炖1个半小时加盐调味就好了。
温馨小提示

鸭子煮汤油多,熟了后将面上的油撇去就好了,可以用来炒菜,不浪费,呵呵。另外冬瓜皮消暑的效果比瓜肉要好,煮汤的时候不用去掉,免得浪费了。

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