菜谱

咱们家一只鸡身上最受欢迎的的部位,恐怕就是鸡翅和鸡爪,其次就是鸡脖子吧,鸡肉反倒备受冷落呢!都是没什么肉的地方,可却是越啃越有滋味,让人越吃越上瘾。黄焖鸡爪---最简单又家常的做法,是咱们家大猪小猪的最爱的一道美味呢!


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食材与明细
黄焖鸡爪的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    搅拌均匀。
  • 5.
     
    盖上盖子腌制20分钟。
  • 6.
     
    干香菇,木耳泡发切小块,蒜苗切段,葱蒜辣椒切碎。
  • 7.
     
    炒锅到油爆香葱蒜,辣椒。
  • 8.
     
    放入鸡爪翻炒。
  • 9.
     
    炒到表面变色。
  • 10.
     
    加入料酒。
  • 11.
     
    加入清水,煮开后撇去浮沫。
  • 12.
     
    加入老抽,生抽,糖。
  • 13.
     
    加入鲜贝露。
  • 14.
     
    盖上盖煮上10分钟。
  • 15.
     
    把香菇和木耳加入继续15分钟。
  • 16.
     
    汤汁快干时加入盐,鸡精。
  • 17.
     
    加入蒜苗。
  • 18.
     
    翻炒均匀关火。
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