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做这个纯粹是意外,本来不是想做这个的,但看到冰箱的马苏里拉芝士,就想着包了炸应该不错,其实是想着那种拉丝的感觉觉得特诱人,来到厨房,看到放在篮子里的地瓜,想着以前吃的炸地瓜片,也馋了~ 炸的时候还特意整了个糖果造型,炸出来后发现还蛮像的,绝对的讨人喜欢~


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食材与明细
地瓜糖奶酪糖的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    然后卷起。
  • 5.
     
    在两边稍微一拧做成糖果形状。
  • 6.
     
    锅中加入适量的油。在油温升高后,放入包好的薯糖和奶酪糖炸至表层金黄酥脆即可。
温馨小提示

1、地瓜不易炸透,为了保证地瓜熟透而馄饨皮不焦,事先应先把地瓜蒸熟。
2、油温适当高些,因为地瓜本身是熟的了,高油温可以防止吸入过多的油。
3、包的时候不要包得太紧实了,封口处记得蘸水,否则炸制过程会裂开。
4、卷糖果两边的时候稍微拧紧一点,等会炸制的时候会帮助更好的定型。
5、也可以把地瓜换成水果,不过请选择含水量比较少的水果,含水量太大炸出来就不脆了。

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