菜谱

给菠菜来个华丽造型(附DIY模具法)

 雨木 2011-03-24 11:03

最近市场上的菠菜超便宜了,1块钱一斤。想想冬天时要5-8块一斤,那时就感叹,这年头,菠菜身价都倍涨!菠菜是一种极为普通的蔬菜,但它所含的营养不仅种类众多,且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍。不管怎么样这么有营养的菜还是要多吃,现在便宜了就多吃点哈!    菠菜的做法也很多,热的凉的,炒啊,煮啊。。。怎么都行。但我还是偏爱吃凉的,很爽口,很开胃滴!

食材与明细
菠菜塔的做法步骤
温馨小提示

a.菠菜有营养,不过不能直接食用,要先焯掉菠菜里面大量的草酸,因为草酸不利于人体对钙的吸收。
b.焯的时候,要先焯根,再焯叶,这样就不会太老而不好吃了。

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