手撕包菜

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手撕包菜

手撕包菜一般可以分两种，一种是无肉版的，另外一种就是有五花肉的。现在大家的食肉量普遍偏高，我还是建议这种菜还是做成无肉版的吧！

主料

包菜300g

辅料

手撕包菜的做法步骤

1.包菜洗净手撕成片（小片一点，比较好熟）。
2.取一小碗，倒入生抽、白糖和醋搅匀备用。
3.干辣椒切段，锅中油热后放入炒香，加花椒一起炒。
4.炒至微糊放入包菜，炒熟后加盐和蚝油拌匀。
5.将糖醋汁沿锅边倒入，炒匀即可。

小窍门&温馨提示

包菜炒熟再加盐，过早加入容易出水。

分类：热菜素菜家常菜

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