菜谱

【湖南】春节下酒佳品——香辣猪舌

 美美家的厨房 2017-01-23 13:28

春节,免不了各种的鸡鸭鱼肉,还有人尤其喜欢动物的内脏。 其实,动物的内脏也是一种好吃的美味呢,我家老爸每顿都喜欢喝上几杯,特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选食物。 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。比肉更好哦。

食材与明细
【湖南】香辣猪舌的做法步骤
温馨小提示

1、猪舌头切薄片更容易熟。 2、猪舌头清洗干净后汆烫下再切。

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