【上海】剁椒蒸鸡翅

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【上海】剁椒蒸鸡翅

从挑选食物，到天马行空发挥想象力把不同食物搭配在一起，精心的或炒或煮，一道道富有灵性的菜在快乐中完成。

主料

辅料

料酒适量

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中翅洗净沥水一切二
2.蒜瓣、姜片、小葱切末，准备好剁椒
3.冷水下锅放入鸡翅块，放料酒、葱结、八角大火烧开
4.捞出鸡块沥水备用
5.冷锅热油倒入蒜姜末煸炒出香味
6.加入剁椒翻炒
7.倒入鸡翅块翻炒，加入适量的生抽翻炒均匀
8.出锅装入容器
9.锅中加入适量的清水烧开，放入炒好的鸡块连同容器隔水大火蒸20分钟
10.出锅
11.撒上葱花开始享用吧
12.成品图
13.成品图

分类：热菜家常菜中式宴请

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