剁椒蒸鸡翅独家

筠旸JY

剁椒蒸鸡翅

一道简单易做的快手菜，味道却不一样，只需三步: 焯，炒，蒸，特别适合上班族尝试哦！

主料

鸡翅八个

辅料

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1.八个鸡翅用清水浸泡一会儿洗净。
2.一切两开。
3.姜片葱段备用。
4.蒜末姜末，香葱末，剁椒全部备齐。
5.冷水入锅放入八角，葱段姜片料酒煮开去腥，焯水五分钟。
6.用自来水冲干净控水。
7.冷锅入油，放入姜末蒜末，小火煸炒出香。
8.煸炒出香，一定要小火，否则容易糊掉。
9.放入剁椒继续煸炒。
10.煸炒均匀。
11.放入鸡翅，翻炒均匀。
12.倒入少许东古一品鲜调味。
13.翻炒均匀即可，我没有再加盐，剁椒本身就有咸度，鸡翅也不多。
14.倒入深盘或大碗中。
15.放入蒸锅里，大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
16.撒少许香葱末即可上桌啦！
17.成品图！
18.成品图！
19.成品图！

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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