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风中丝丝清雨
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肉沫四季豆的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4. 
    炒锅内加入300g油,7成热时,将沥干水份的四季豆下入锅内炸一分钟捞出。
  • 5.
     
    炒锅内留少许油下入姜沫、蒜沫炒出香味,下肉沫,翻炒约2分钟至肉变色,加入生抽、红辣椒丁继续翻炒一分钟。
  • 6.
     
    倒入四季豆翻炒3分钟加入配料盐、味精、香麻油,出锅即可。
  • 7.
     
    哇哈哈,刚出锅还冒热气呢~
  • 8. 
    菜色美观,微辣脆香。
温馨小提示

四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。烹调不当会引起中毒,所以务必要将四季豆油炸进行高温加热。O(∩_∩)O

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