爽口凉拌菜

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爽口凉拌菜

这份拌菜味道很好，可当早餐的小菜，搭碗粥亦或是面都是不错的选择。花生是自己现炒的，稍微放凉，脆脆的很好吃，自己调的酱汁拌起来味道也更好。

主料

辅料

爽口凉拌菜的做法步骤

1.木耳提前一晚泡发，圆生菜切丝
2.黄瓜切丝
3.胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段，全部装到一个大碗里
4.芝麻焙香，盛到小碗里
5.花生米炒香，晾凉后倒入刚刚切好的菜碗里
6.热锅放少量油，加入花椒炸香，炸过后捞出花椒弃用
7.调制酱料：刚刚炸过花椒的油倒到芝麻碗里，再加入适量白砂糖、香醋、盐、鸡精拌匀
8.酱汁浇到菜上
9.拌匀即可

小窍门&温馨提示

各种青菜可依自己口味调换
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分类：凉菜家常菜

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