烤凤尾鱼

1.清洁凤尾鱼，并打开（像打开一本书一样）。

2.取一只碗，加入橄榄油，刺山柑，柠檬皮，香菜，蒜蓉，面包屑，并均匀地搅拌在一起做成馅料。

3.在每个凤尾鱼上撒一点馅料。

4.把凤尾鱼卷成一卷。

5.将凤尾鱼放置在涂过油的烤盘里，剩余的面包屑均匀撒在上面。

6.放入焗炉烤8-10分钟（180℃），即可食用。