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辣子鸡丁
痛苦的人生
简单
炒
麻辣
十分钟
主料
鸡脯肉
一块
干辣椒段
适量
葱
适量
蒜苗
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
少量
老抽
少量
盐
适量
鸡精
少量
色拉油
大碗
白糖
少量
料酒
少量
胡椒粉
少量
味精
少量
辣子鸡丁的做法步骤
1.
鸡脯肉洗干净丁
2.
生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,葱,姜腌制五分钟后
3.
备好,干辣椒段,花椒,蒜片,葱,姜,蒜苗段!
4.
锅里面倒油烧热,放入腌好的鸡丁(挑去葱,姜,)炸至稍微干一点出锅
5.
炸好捞出控油
6.
锅里面倒油烧热,炝葱,姜,蒜,花椒,干辣椒段
7.
出香味后放入炸熟的鸡丁,放少量的鸡精,味精,白糖,一点点盐翻炒
8.
加蒜苗和花生米,熟芝麻翻炒几下出锅
9.
出锅啦
10.
成品图
小窍门&温馨提示
腌鸡肉时放盐啦,最后撒一点点的盐就行啦😄
分类:
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晚餐
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