菜谱

炎炎夏日,是不是不想开火煎炸烹煮? 试试这道简单清爽开胃的凉拌菜吧,或许,你会跟我一样,爱上它的味道 ^_^


蓝晶翎
食材与明细
芹菜木耳蛋皮丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    烧一锅开水,下芹菜汆烫。
  • 5.
     
    汆烫芹菜的时候,将蛋皮丝和黑木耳放在大碗里,加入花椒油和花椒盐调味。
  • 6.
     
    烫熟的芹菜过冰水,放入大碗中拌匀,撒入虾米,拌匀装盘即可。
温馨小提示

1.黑木耳和虾米,最好用冷水或是温水泡发,热水烫发也可以,但是口感不如温水和冷水的好。
2.汆烫好的芹菜马上浸入冰水过凉,可以保持碧绿的颜色和脆脆的口感。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端