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心有千千结【红烧排骨千张结】

 爱下厨的猪 2012-01-29 13:48

来到美食家这么久虽然有的时候会看些菜谱,博客学习一些创新的菜式,但是家人最喜欢的还是家常菜。家常菜一般取材都是比较方便的,做法也简单,所以比起那些创新的菜式肯定是更受大家的喜欢呢。这个红烧排骨千张结滋味淳朴,尤其是里面的千张结吸饱了排骨的汤汁比排骨还要好吃。

食材与明细
红烧排骨千张结的做法步骤
温馨小提示

猪猪提示

1 千张是一种豆制品,也叫豆皮,豆腐皮,百叶。

2 排骨里放点醋可以增加香味,也可以使排骨的更容易炖的软烂。

3 千张毕竟是豆制品,打结的时候要轻点,弄碎了就不好看了。

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