香辣烤猪蹄

1.猪蹄一个 ，店家已帮忙剁成小块。

2.烧开一锅水，放入姜片、葱结、料酒，猪蹄入锅焯水5分钟。

3.捞起后，再次清洗干净。

4.猪蹄放入电饭锅，放入姜、 葱、蒜 、八角、 桂皮、 香叶。

5.加入酱油、 老抽、 料酒、 豆瓣酱和冰糖，按下煮饭键 。

6.煮至脱骨软绵。

7.猪蹄夹出后，拌入烧烤料 ，放置空气炸锅，200度烤15分钟。

8.时间到出锅。

9.成品。猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。