糯玉米土豆炖鸡腿 独家

1.鸡腿请卖家剁成小块，洗净血水，控水备用。

2.锅里适量清水，鸡块放入。

3.焯一滚捞出。

4.洗净浮沫儿。

5.锅里适量油烧热，放入葱姜，花椒，桂皮，辣椒，冰糖（家里刚好没有了，用白糖代替了）。

6.翻炒几下。

7.倒入鸡块。

8.翻炒几下。

9.适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。

10.翻炒均匀。

11.适量开水没过鸡块。

12.大火烧开。

13.时间到，放入糯玉米。

14.中小火先炖10分钟。

15.这时候准备把土豆切成滚刀块。

16.糯玉米切小块。

17.放入土豆。

18.继续炖15分钟。

19.汤汁收的刚刚好。

20.放入青红椒。

21.翻匀关火。

22.成品。

23.成品。