菜谱

菜市场的小龙虾15块一斤,上次做过一次没有放辣椒的,这次买了干辣椒和花椒,试试香辣小龙虾,好好吃阿,很多的虾糕,炒菜的时候闻得阵阵的虾糕味,那种香味真是难忘~~~嘿嘿……


花生西瓜
食材与明细
香辣小龙虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    洗好葱,这个要等虾准备炒得了再放。
  • 5. 
    倒入花生油3勺,预热油锅,然后把2中的大蒜,姜片,八角等材料放入,爆香。
  • 6.
     
    爆香之后放入小龙虾,翻炒,再放入半瓶豆瓣酱,炒均匀。
  • 7.
     
    加水没过小龙虾,中火熬40分钟,熬到水差不多收干。
  • 8.
     
    已经熬得汁快干了,放入香葱,翻炒。
  • 9.
     
    准备上锅的样子,旁边的是豆瓣酱,已经用了一半了,呵呵,原来的袋装的,放进了黄片酱的瓶子里。
  • 10.
     
    炒好了,上碟啦,就是喜欢小龙虾的色泽和香味。
  • 11.
     
    炒好了,上碟啦,就是喜欢小龙虾的色泽和香味。
  • 12.
     
    颜色太好看了,再来一张。
温馨小提示

冰糖在和葱一起炒的时候放

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