菜谱

现在不管做哪种面包,我都会提前进行浸泡面粉 这样揉面会很轻松,不管手工还是面包机,面包机一般揉面出膜需要两次揉面,在这种炎热的夏天,面包机转抽容易发热罢工,那么经过浸泡后的面团基本可以一次揉面出膜了,这样既延长了面包机的寿命又节省了时间。接下去还是继续捣鼓我的西点,西点路漫漫,修习何兮远


小小计划
食材与明细
羊角面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    面团均匀的分割成6等份。
  • 5.
     
    把面团搓成长条的三角圆锥形。
  • 6.
     
    用擀面棍把面团往前擀成两边一样长的形状,靠近身边一端中间用刮面板切开一条缝,接着用手拿着两个角往前卷成羊角形状。
  • 7.
     
    进行最后的发酵,时间40分钟。
  • 8.
     
    在发酵完成的面团表面刷上蛋液,烤箱预热190度,烘烤16分钟左右。
  • 9.
     
    看成品图吧。
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