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荷叶饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
  • 5.
     
    把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
  • 6.
     
    将发酵好的面团反复揉匀;切成大小均匀的剂子。
  • 7.
     
    取一个剂子擀成长圆片刷层油。
  • 8.
     
    然后将面片对折。
  • 9.
     
    用两个手指在中间捏个尖
  • 10.
     
    用干净梳子压上纹路。
  • 11.
     
    已经压好的生胚。成型后的荷叶饼静置10分种,蒸10分钟,盖10分钟后即可!夹上你爱吃的馅儿就成啦。
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