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KT猫紫薯山药泥

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春子的山林厨房新笔记
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紫甘薯为什么是紫色?原因就在于它含有大量的花青素!花青素是最重要的抗氧化物质之一,它是公认的天然强效自由基清除剂,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

KT猫紫薯山药泥

原料:紫薯3-4个、山药150克、酸奶或白糖。

道具:月饼模、KT猫印模一块。

做法:

1、洗净紫薯与山药外皮,削去山药皮并把山药切成小块(是便于快蒸熟);

2、山药和紫薯上蒸锅蒸熟(要熟透),并分别碾成泥;

3、取月饼模装上KT猫印模,先舀入一勺紫薯泥压实,再舀入一勺山药泥压实,最后舀入一勺紫薯泥压实;

4、倒出,KT猫紫薯山药泥即做好,吃时,蘸白糖或淋上酸奶,或者,就吃原味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0100t1l7.html

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