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开洋白菜

美食厨房 > 微波炉菜谱

主料:

大白菜300克,虾米2汤勺。

辅料:

A:油4汤勺,酒1茶勺,盐1茶勺。

B:干淀粉1汤勺,水2汤勺。

姜3片,油3汤勺。

制法:

1、虾米用水泡软,取出置碗中,加油,以微波高段火力爆香2分30秒。[美食中国]

2、大白菜叶洗净,斜刀切成4厘米宽的片,放在深盘中,加入姜片、虾米及A料,覆盖胶膜,以微波高段火力煮3分钟,再以中段火力焖4分钟。

3、取出白菜拌入B料,覆胶膜,以微波高段火力再煮2分钟即可。

特点:

虾鲜菜糯,清淡可口。

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