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培根面包
原料：
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克。
表面装饰：
蛋液、培根、沙拉酱。
份量：
10个。
烤箱温度：
180度18分钟左右。
做法：
1、所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂；
2、放入一个容器中盖盖发酵；
3、发酵至两倍大；
4、用手指按下不会轻易反弹；
5、取出面团，分成10份，醒10分钟后，擀长；
6、放入烤盘中；
7、发酵至两倍大后，上面涂蛋液放培根片；
8、再挤上沙拉酱，烤箱180度预热，中层18分钟左右。
