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跟日本大师学做料理

原料:

牛排肉、圆葱、西红柿、小青葱、青芥末。

做法:

1、将圆葱切成细丝,牛肉撒上盐与黑胡椒备用。将平底锅上加入油,然后放入切好的圆葱,加入适当的盐和黑胡椒炒。等圆葱的颜色变的透明了,加入黄油融化均匀,盛出待用。

2、平底锅里加入少许油,微热将牛肉放入锅中,开文火将牛肉两面烤熟。

3、每块牛肉片可以对半切开,然后装盘,在上面放入刚才炒好的圆葱,并在上面撒上小青葱末作装饰。

4、最后蘸着万字酱油“紫”和青芥末吃。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701017unl.html

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