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早晨下过雨，很凉。无意中看见小区的花花都开了，什么时候开的呢。家里的薄荷，有一颗特别高，但是垂向一边，于是在太阳充足的时候，浇水，反向对着太阳。眼睁睁地看着它，缓慢的站立起来了。花盆里盛不下的薄荷，插在水瓶里，根部居然长出好多“脚”，呵呵，真是很奇妙啊。
翻开自由姐姐的书，学了这个雪球，很简单，味道很棒。虽然是黄油小点心，但是加入了一些核桃仁，还算相对健康些。不过对于馋猫们来说，好吃是第一位。
雪球
原料：黄油60克、糖粉15克、盐少许、低粉80克、核桃仁60克。
做法：
1、核桃仁烤后，压碎；
2、黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发；
3、加入核桃仁碎，拌匀；
4、加入过筛后的低粉；
5、拌匀面糊；
6、将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟；
7、取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上；
8、烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟（我用了160度）；
9、烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉；
10、冷却后，再筛一次糖粉。
补充：
1、核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟，再压碎，更香。
