菜谱大全
搜索

小米粥

美食厨房 > 糕点小吃
80后男人的厨房 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

熬小米粥

原料:

小米、肉松、冰糖。

做法:

1、小米用水泡半小时,然后坐锅烧水,水开后下米,这样米不粘锅,而且小米容易开花容易熟,并且有助于增加粥的粘稠度;

2、水烧开后,倒入泡过的小米;大火烧开后,撇净表面的浮沫;

3、点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠;

4、当小火熬煮25分钟后,加入少许冰糖,打开沙锅不停搅动,你会发现锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止;

5、盛出的时候,可以加上一些肉松,营养更丰富。小米是益智食品,建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd0474701016xt5.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章

推荐专题

美食天下首页