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金枪鱼Pizza

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天热,不爱面对灶台的高温。吃啥最省事儿呢,当然是比萨啦。以前做过懒人比萨,效果不错。随手的材料,想吃什么口味就吃什么口味。家里有金枪鱼罐头,咱就吃金枪鱼比萨吧。

自己在家做比萨的好处:可以按自己口味;料足;省银子。如此高的性价比,那就别犹豫啦。

金枪鱼Pizza

原料:

面团:高筋面粉120g、低筋面粉30g、温水90g、干酵母1/2小勺、橄榄油1大勺。

馅料:比萨酱适量、金枪鱼罐头半盒、玉米青豆胡萝卜粒适量、马苏里拉奶酪适量(刨丝)、黑胡椒碎适量。

做法:

1、面粉加酵母水揉团;

2、加入橄榄油,揉成光滑的面团,醒发2倍大;

3、准备馅料;

4、奶酪刨丝、金枪鱼撕成片;

5、将面团摆入抹油的比萨盘中,用手推成边缘稍厚的形状;

6、用叉子扎一些孔,防止烤制时面团膨胀;

7、依次涂抹比萨酱,撒一层奶酪丝,铺好金枪鱼;

8、撒上青豆胡萝卜玉米粒,轻压表面;

9、再铺一层金枪鱼;

10、撒奶酪丝及黑胡椒碎;

11、上下火烤200-210度的温度,烤约15分钟左右,取出;

12、撒一层奶酪丝,继续烤5分钟即可。


原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff010173yc.html

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