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现在是豆角上市的时候，夏天这个时候我妈妈经常做豆角土豆焖饼。
豆角土豆焖饼
原料：豆角、土豆、豆香草、豆瓣酱、面粉、酵母糖、温水、油、盐、大蒜。
做法：
1、将酵母糖用温水泡5分钟，和面；
2、醒30分钟，擀平醒30分钟；
3、擀平，抹油，撒些黑胡椒粉；
4、油热放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香；
5、放入豆角，还有德国的一种香料，叫做Bohnenkraut豆香草；
6、放入土豆，放入生抽和糖调味；
7、加水，把面放在菜的表面大火开后中火焖15分钟，火关掉5分钟后掀起锅盖，主食副食同时好了。
20分钟后，诱人吧，说你呢，口水都流到键盘上了。
面饼有豆角的香气，土豆也是新鲜的，喝上点小酒，再配上一瓣大蒜，爽！
豆子也很喜欢吃这个菜，当然也要吃大蒜，这叫臭味相投。
