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农家小炒肉

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农家小炒肉

原料:带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒。

做法:

1、木耳泡开洗净,沥干水备用;

2、将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条;

3、锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒;

4、将五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒;

5、调味出锅即可。

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