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紫甘蓝水饺

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紫色透明——精致美食生活 blog
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俗话说,头伏饺子二伏面,已经迎来了今年的头伏,顺应节气大家纷纷吃起了饺子。在这个当口,我也上一道饺子吧,丰富一下我们的餐桌。

今天我上的这个饺子,是打破传统,用紫甘蓝做的馅料。紫甘蓝中的花青素具备很强的抗氧化效用及抗朽迈的功效。除了花青素,紫甘蓝还含有硫元素,可维持皮肤的健康。皮肤过敏的女性可大量食用。

平时紫甘蓝拿来炒的话不如绿色圆白菜口感好,所以受青睐程度大大不如圆白菜炙热。但紫甘蓝中的营养素颇高,就拿抗氧化及抗衰老的功效来

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